農副產品|
金寨茯苓
金寨縣位于大別山腹地,自然環(huán)境適宜茯苓生長,境內茯苓生產已有200多年歷史， 1958年毛澤東主席在安徽省博物館觀賞的72公斤特大茯苓就是金寨縣桃?guī)X公社社員陳義榮親手培育的。在劉華軒主編的《全國中藥材資源分布》一書中,金寨茯苓列為重要產地和質優(yōu)產品，1983年9月9日，金寨縣被列為全國6個茯苓生產基地縣之一。
營養(yǎng)價值
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效?？芍涡”悴焕[脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
產品特點
1、茯苓個：呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團塊，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。體重，質堅實，斷面顆粒性，有的具裂隙，外層淡棕色，內部白色，少數淡紅色，有的中間抱有松根。氣微，味淡，嚼之粘牙。
2、茯苓塊：為去皮后切制的茯苓，呈立方塊狀或方塊狀厚片，大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。
3、茯苓片：為去皮后切制的茯苓，呈不規(guī)則厚片，厚薄不一。白色、淡紅色或淡棕色。
